FELDMEILEN: Fermentierte Saucen & Co. inklusive Apéro, Jause & Getränke

An diesem Abend dreht sich alles um Saucen, vegan, fermentiert, Zucker und Gluten frei.

Wir starten den Abend mit einem fermentierten Apéro und zur Halbzeit geniessen wir eine fermentierte Jause, begleitet von leckeren Getränken.

Einmal fermentiertes Ketchup - immer fermentiertes Ketchup! Du wirst es lieben. Nebst einem klassischen Ketchup fermentieren wir zusammen auch eine spicy Variante.

Ebenfalls spicy wird unsere fermentierte Mango Jalapeño Salsa und die Knoblauch Liebhaber kommen bei unserer fermentierten Chimichurri auf ihre Kosten.

Nebst der Herstellung eines klassischen Senf, bei dem Du selbst bestimmst ob mild oder scharf, zeigen wir Dir noch eine fruchtige Variante.

Nebst Ketchup und Senf, darf Mayonnaise nicht fehlen, wie man sie vegan herstellt, zeigen wir Dir.

Wir verarbeiten zusammen die von uns gestellten Lebensmittel. Dafür eignen sich am besten Bügelgläser die Du selbst mitbringst oder gegen Voranmeldung über uns beziehen kannst.

Wir lassen den Abend mit einem gemütlichen Beisammensein und leckeren Kostproben ausklingen.

Das lernst Du:

- Zweierlei Ketchup

- Zweierlei Senf

- Vegane Mayonnaise

- Mango Jalapeño Salsa

Das bringst Du mit:

- 6 Gläser mit Bügelverschluss (0,25lt)

- Schürze, grosses Schneidebrett, grosses & kleines Messer

- Neugierde, Offenheit & Freude

Das nimmst Du nach Hause mit:

- neues Wissen & Motivation

- die oben genannten leckeren Fermente

- Gesundheit & Nachhaltigkeit