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BERLIN: Fermentation & Insekten Küche inkl. 4 Gang Dinner

Sa., 22. Juni

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Kitchen Impossible e.K.

Future Roots ... Fermentation & Insekten Küche erfahren, Basics in Theorie & Praxis, Welcome Apéro & 4 Gang Dinner

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BERLIN: Fermentation & Insekten Küche inkl. 4 Gang Dinner
BERLIN: Fermentation & Insekten Küche inkl. 4 Gang Dinner

Zeit & Ort

22. Juni 2019, 17:30 – 22:30

Kitchen Impossible e.K., Grunewaldstraße 9, 10823 Berlin, Deutschland

Über die Veranstaltung

-ENGLISH BELOW-

...Mikrokosmos Berlin trifft Fermentation Ninja... Fusion Kitchen der besonderen Art

Insekten und fermentiertes Gemüse, da treffen Öko-freundliches, fettarmes und Kalzium reiches Protein, auf Vitamin angereicherte und Kalorien reduzierte Kohlenhydrate und Ballaststoffe. Das lässt nicht nur Keto- und Paleo- Herzen höher schlagen, sondern alle die sich gesund und zugleich preiswert ernähren möchten.

Ein neuer Food Trend? Weit gefehlt! Insekten wie auch fermentierte Lebensmittel gehören seit Jahrtausenden auf den Speiseplan aller Kulturen. Beiden gemein ist, dass Beide von den meisten mitteleuropäischen Speisekarten verschwunden sind und erst langsam wieder Einzug finden. Und auch Angst und Skepsis wird sowohl den Insekten wie auch den Bakterien, die für die Fermentation verantwortlich sind, entgegen gebracht.

Diese Bedenken wollen wir gemeinsam mit Euch in gesunde und nachhaltige Gaumenfreuden verwandeln.

Nicole vom Mikrokosmos Berlin und Geru von den Fermentation Ninja zeigen Euch wie man Gemüse & Obst fermentiert, Insekten zubereitet und Beides miteinander zu leckeren und…

Tickets

  • Einzelticket

    115,00 €

    Verkauf beendet

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