Di., 21. Mai | Bäckerei KULT - Elsi

BASEL: Fermentation Basics inkl. fermentierte Jause

Grundwissen für Einsteiger und einfache Fermente produzieren
Anmeldung erfolgreich

Zeit & Ort

21. Mai 2019, 17:00 – 21:00
Bäckerei KULT - Elsi, Elsässerstrasse 43, 4056 Basel, Schweiz

Über die Veranstaltung

Lebensmittel haltbar machen und die Gesundheit der Darmflora fördern.... was die Menschheit schon seit Jahrtausenden macht erlernst Du in diesem Halbtages Workshop.

Fermentation setzt ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung, schont den Geldbeutel, macht gesünder, hält jung UND schmeckt einfach lecker!

Die Ninja zeigen Dir, wie Du mit einfachsten Hilfsmitteln Gemüse & Früchte haltbar machst und deren Nährstoffprofil potenzierst.

Nebst historischen & kulturellen Hintergrundinformationen, wird an diesem Workshop der Fokus auf die gesundheitsfördernden Aspekte fermentierter Lebensmittel gelenkt.

Im praktischen Teil verarbeiten wir zusammen die von uns gestellten Früchte & Gemüse. Dafür eignen sich am besten Bügelgläser die Du selbst mitbringst, oder gegen Voranmeldung über uns beziehen kannst. Der Workshop beinhaltet eine fermentierte Jause.

Das lernst Du:

- Gemüse Fermentation für Anfänger

- Kraut, Kimchi & Co.

- Fermentierte Getränke

Das bringst Du mit:

- 3 - 4 Gläser mit Bügelverschluss (1,0 - 1,5lt)

- Grosses Schneidebrett, grosses und kleines Messer

- Neugierde, Offenheit und Freude

Das nimmst Du nach Hause mit:

- neues Wissen & Motivation

- 3 bis 4 leckere Fermente

- Gesundheit & Nachhaltigkeit

Eintrittskarten
Preis
Menge
Gesamtsumme
  • Einzelticket
    CHF140
    CHF140
    0
    CHF0
GesamtsummeCHF0
STAY UP TO DATE
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon

Deutschland - Schweiz - Österreich |  hello@fermentation.ninja

© 2018 by Fuel of Life UG